Dizer que é uma das capitais mundiais da gastronomia não é algo necessário. Mas a verdade é que a capital Francesa além de Ãcone da gastronomia mundial com muitos chefs estrelados tem também muitos lugares para experimentar as criações açucaradas.
Vamos á algumas que não se deve deixar de experimentar:
Sebastien Gaudard
A confeitaria tem uma grande variedade na vitrine que dá água na boca. Eles fazem confeitaria francesa clássica em tamanho individual de tortas de frutas, Montblanc, St-Honoré, Paris-Brest, Floresta negra, bolos, sorvetes, chocolates e outros. O patissier que comanda uniu tradição e inovação em suas receitas trazendo ainda mais gloria á casa, além de uma bela presença... Suas tortas são as jóias da cidade, entre elas a melhor e imperdÃvel é a torta de limão, provavelmente uma das melhores do globo.
Debauve et Gallais
A casa de chocolates mais antiga de Paris- funcionando desde dos anos 1800- é também parada obrigatória para quem adora um docinho. Seja para para acompanha o café ou para experimentar os diversos sabores e combinações. As matérias primas para a confecção vem do mundo todo, tendo no processo de seleção o mais alto nÃvel de exigência. Os chocolates imperdÃveis são os amargos. Artigo de luxo a Caixa 1800 são confeccionadas a partir de documentos antigos que mostra a loja como era há 150 anos atras. Não espere preços normais, são bombons gourmet para apreciar!
Berthillon
A melhor sorveteria da cidade foi fundada em 1954. Seu frescor é fruto de um processo sem corantes ou essências. O caramelo é caseiro e a baunilha usada , natural. São 70 sabores ao todo, dos quais 40 são produzidos a cada dia. O sorvete de lá já foi considerado um dos 10 melhores do mundo! Por isso não espere um lugar sem fila.
Fauchon
Tradicional, icônica e famosa já descrevem muito bem a mais conhecida patisserie da França. Aberta desde 1886 já é uma instituição parisiense e não conhecê-la é como não ter ido à Paris. Sua irreverência presente em cada doce é marca registrada. Uma verdadeira fantasia gourmet. O sucesso é tamanho que existe até uma em Dubai. Não deixe de experimentar o mousse de chocolate, suave e aveludado.